Por.Catalina Aristizabal
Familias campesinas ubicadas en veredas de Florida, Pradera y Zarzal, recibieron la donación de 150 kilogramos de semilla biofortificada de fríjol y maíz como parte de un convenio firmado entre la F u n d a c i ó n C a i c e d o G o n z á l e z R i o P a i l a Castilla, HarvestPlus y La Alianza de Bioversity International y el CIAT, con lo cual se busca el autoabastecimiento y generación de ingresos p a r a c a m p e s i n o s
impactados por el COVID-19 Estos cultivos son de ciclo corto (entre 90 y
120 días para cosecha), y contienen más vitaminas y minerales desde su
semilla que otras. Esto facilita el propósito de a m b a s e n t i d a d e s d e
p r o m o v e r s e g u r i d a d a l i m e n t a r i a e n poblaciones vulnerables
c o n c u l t i v o s m á s nutritivos.
“Nuestro interés por la seguridad alimentaria de las poblaciones vecinas a
nuestras operaciones, nos lleva no sólo a definir a l i a n z a s p a r a e l
suministro de insumos agrícolas y semillas de excelente calidad y gran
valor nutricional, sino que además acompañamos el desarrollo de la cadena
agrícola y comercial b u s c a n d o l a s o s t e n i b i l i d a d d e l proceso, el acceso a los alimentos y los ingresos a los productores que son familias campesinas, i n d í g e n a s y a f r o c o l o m b i a n a s organizadas a través de grupos y asociaciones comunitarias de base”, afirmó Ana Milena Lemos
P a r e d e s , d i r e c t o r a Ejecutiva de la Fundación Caicedo González Riopaila Castilla.
E n C o l o m b i a ya se encuentran disponibles 4 t i p o s d e c u l t i v o s
biofortificados fruto del trabajo de HarvestPlus y la Alianza Bioversity
International y el CIAT: “fríjol con hierro, maíz con zinc, arroz con zinc y
camote con vitamina A.
Todos estos cultivos contienen naturalmente mayores cantidades de vitaminas y minerales frente a las variedades convencionales, algo
fundamental para mantener un sistema inmune fuerte y una
buena salud en general.
Los cultivos b i o f o r t i f i c a d o s son producidos en Colombia
por pequeños agricultores”, afirmó Andy Jarvis, director General Asociado
para Investigación, Estrategia e Innocación de la alianza.